?

Log in

предыдущая запись | следующая запись

Пряничный домик 2011.


В этом году я не отступила от семейной традиции, однако сделала один пряничный домик - зато довольно большой, необычный для меня. На нем я отрабатывала разные новые идеи. Дело в том, что мои одноклассницы подбросили мне идею провести на следующий год мастер - класс по пряничным домикам. Мне идея очень понравилась. Времени на обдумывание сценария мероприятия еще много. Скорее всего это будет очень интересная тусовка. Все задумки сейчас, конечно не расскажу. Но делая этот домик я уже прикидывала некоторые нюансы пряничной архитектуры на будущий год. Домик я сделала с подсветкой - внутрь можно ставить и лампочку, и свечку, так как труба и тяга снизу - настоящие. А из новшеств я добавила снеговика и котика из марципана - это уже тренируюсь для ребенка. Дочке домик, конечно понравился - как что то яркое и необычное. Но по настоящему она начнет понимать домики через годик -два. Экспериментировала я и с разными техническими моментами: креплением деталей - сделала балкон на кронштейнах, украшением посыпками и глазурью.Результатом осталась в общем то довольна: глазурь удалась клейкая и крепкая. Размер домика: длина: 22 см; ширина: 20 см; высота: 18 см. В общем думаю для будущего мастер класса заранее сделать домики - и ампирный особняк с колоннами, и классические домики, и замок. Планы: наполеоновские. А пока: посмотрите

























Тут хорошо виден масштаб домика. Под домиком специальная подложка с разметкой в сантиметрах.
Вокруг лежат отдельные пряники, которые я делаю по просьбам страждущей публики. Домик то съесть они не могут, а пряников хочется.
Знаете как чудесно пахнет в доме. когда пекутся пряники......














Мои пряничные домики в жж:
Пряничные домики 2010 года.
Пряничные домики 2009, ретроспектива за многие годы и история.

К сожалению, многие очень оригинальные домики не сохранились на фото, в том числе и усадьба Остафьево.

Пряничные домики 2008 года.



Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Comments

Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
i_zin
Jan. 11th, 2011 05:13 pm (UTC)
Моя хорошая знакомая (внучка Родзянки) делала окна в домике из леденцов. Вдруг Вам эта идея пригодится. И они мерцали так таинственно!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:15 pm (UTC)
Так и у меня окна такие.:) Посмотрите на последних кадрах. Можно из леденцов, можно из мармелада.:) Выходят окошки, как на верандах старых дач - цветные и романтичные.:):)
(no subject) - i_zin - Jan. 11th, 2011 05:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 05:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - i_zin - Jan. 11th, 2011 05:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 05:38 pm (UTC) - Expand
ek_lady
Jan. 11th, 2011 05:15 pm (UTC)
будто бы в сказке!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:16 pm (UTC)
В эти праздники мы все - немного в сказке...Это очень способствует нужному настроению, что бы пряничные домики удались.:):)
(no subject) - ek_lady - Jan. 11th, 2011 05:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 05:53 pm (UTC) - Expand
tata_bart
Jan. 11th, 2011 05:26 pm (UTC)
Как же красиво!!!! Я никак насмотреться не могу:)))
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:29 pm (UTC)
Спасибо!:):):)
uncl_nick
Jan. 11th, 2011 05:29 pm (UTC)
Замечательные! Даже заМЕЧТАтельные!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:30 pm (UTC)
Спасибо!:):):) Я старалась.:):):)
marskaia
Jan. 11th, 2011 05:30 pm (UTC)
шикарно! даже жалко такой есть, хотя детишки такой с удовольствием приговорят! )
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:32 pm (UTC)
:) Спасибо!:):):) Моя детишка еще не знает что такие пряники, но потискала бы домик с удовольствием. Ей 10 месяцев.:):):)
shiha_shiha
Jan. 11th, 2011 05:34 pm (UTC)
офигеть! (прости за брутальность!)
я в восторге от всех твоих домиков!!!
а на подносе в окружении печенюшек просто восторг!!!!!!!!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:39 pm (UTC)
Спасибо за брутальность! :):) Люблю искренность в коментариях!:):):) А на подносе: тоже пряники, а не печенье. Это я их отдаю на растерзание страждущим. Домик то есть всем жалко.:):):)
go_smiling
Jan. 11th, 2011 05:34 pm (UTC)
Ой, я так ждала этот пост! Думала, будете ли вы делать в этом году домик или из-за занятости с малышкой не сможете. Красивый получился необыкновенно! И снеговик славный, и елочки у входа, но особенно мне нравится, как стекает глазурь с крыши, мне это напоминает избушки из старых советских фильмов-сказок:).
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:44 pm (UTC)
А как же: как всегда делала домики 4ого января. Дочка ползала вокруг. Она еще не понимает что такое пряники. Домик ей понравился. Но тискать его не дали: это, конечно, большое расстройство. :):):):) Думаю, на следующий год она уже заинтересуется домиками.:):) Но все равно я делала домик для дочки - потому и снеговик, и котик, и глазурь на крыше... Все - для дочки.:)

(no subject) - go_smiling - Jan. 11th, 2011 05:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 05:52 pm (UTC) - Expand
lic_cil
Jan. 11th, 2011 05:43 pm (UTC)
Сказочно красиво, просто детский восторг!:)))
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:45 pm (UTC)
Спасибо!:):):):) Покажите дочкам: им должно понравиться.:) Дети любят пряники и сказки.:):)
(no subject) - lic_cil - Jan. 11th, 2011 05:53 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 05:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lic_cil - Jan. 11th, 2011 06:03 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 06:05 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lic_cil - Jan. 11th, 2011 06:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 06:13 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lic_cil - Jan. 11th, 2011 06:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 06:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lic_cil - Jan. 11th, 2011 06:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lic_cil - Jan. 11th, 2011 06:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 08:55 pm (UTC) - Expand
tselie
Jan. 11th, 2011 05:51 pm (UTC)
Tanyusha, nu kakaya je krasota!!!!! Kak vsegda ya v vostorge!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:52 pm (UTC)
Спасибо!:):):) Я очень рада, что доставила всем вмоем жж удовольствие.:):)
pshol_ty
Jan. 11th, 2011 05:52 pm (UTC)
Потрясающе! Такая тонкая работа! :) А серебряные бусинки - съедобные? :)
Когда-то очень давно знакомые присылали нам всякие разноцветные посыпалки для выпечки, а сама я не знаю где х брать :)
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 05:59 pm (UTC)
Спасибо.:):) Да, бусинки съедобные - это такая кондитерская посыпка. Если их положить рядом с серебром, то заметно, что это красителЬ. имитирующий серебряный цвет. А сами шарики сахарные.:) Есть их можно, но они довольно жесткие.:) А посыпки сейчас много где продаются: в супермаркетах, например. В Ашане всегда есть - особенно перед праздниками, в Азбуке вкуса, в Алых парусах, в Перекрестке... Да и просто в продуктовых магазинах они есть - там, где пряности, желатин и разрыхлители для теста.:):)
(no subject) - pshol_ty - Jan. 11th, 2011 07:48 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 08:52 pm (UTC) - Expand
memento_mary
Jan. 11th, 2011 06:05 pm (UTC)
Танюша, это просто ВОСТОРГ!!
Мне и старые твои домики безумно нравились, а это просто сказка, даже лучше!!
Даже не верится, что такое волшебство можно сделать своими руками.
Мастер-класс - отличная идея, мне было бы очень интересно научиться делать что-то хоть немного похожее на это чудо :))

И конечно, не могу не отметить плюшевых мышей на одной из фотографий, так умильно сидят и делают вид, что не хотят сгрызть сладкий домик :))
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 06:07 pm (UTC)
:):) Спасибо!:):):) Про мастер класс я буду писать ближе к делу все подробности.:)

Мыши...О, да - они бы с удовольствием все сгрызли бы. Но я не разрешаю. :):):)Это они там случайно оказались - еще до домиков. Они там живут.:)
(no subject) - memento_mary - Jan. 11th, 2011 06:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 08:24 pm (UTC) - Expand
petro_park55
Jan. 11th, 2011 06:06 pm (UTC)
Волшебно!!!!
У Вас в доме замечательные зимние праздники - Рождество, Новый Год...
Всего наилучшего всем вам!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 06:08 pm (UTC)
Спасибо!:):) У нас целая чеоеда зимних праздников: новый год, Рождество, Святки, крещение, потом Тятьянин день. Почти вся зима - праздники.:):)

И Вам: всего самого светлого и прекрасного в новом году!:):)
lar_issa_dm
Jan. 11th, 2011 06:08 pm (UTC)
Ну умница! Ну рукодельница и фантазерка!!!! сколько с тобой знакома, столько и восхищаюсь! Вот начнет Мусенька понимать побольше - какие праздники ее ждут! Рада за вас!!!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 06:09 pm (UTC)
Спасибо, Ларисочка!:):) Уж для любимой доченьки я постараюсь. Вот уж мы с ней вместе будем рукодельничать... Предвкушаю это.:):):)
il_ducess
Jan. 11th, 2011 06:19 pm (UTC)
Как же красиво!!!
Записываюсь на мастер-класс:))) просто посмотреть:)))
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:22 pm (UTC)
:):):) Я тебе буду очень рада. Если, конечно все получится. А даст Бог - и получится.:):)
(no subject) - il_ducess - Jan. 11th, 2011 08:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 08:50 pm (UTC) - Expand
katrysya2003
Jan. 11th, 2011 06:29 pm (UTC)
Чудо!!! просто море удовольствия от разглядывания всех деталей и мелочей! Я представляю как радовалась Муся :)))
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:48 pm (UTC)
:):)Спасибо!:):) Детали она пока еще не рассматривала так, как это делают взрослые, но радовалась очень темпераментно: в ладошки хлопала. она еще не знает что такое пряники!:):)
hippanka
Jan. 11th, 2011 06:34 pm (UTC)
ЧУДО!!!!
Таня, можно у себя сслыку дам на это пост?
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:22 pm (UTC)
Спасибо!:):) Конечно, Леночка! Я буду рада.:):)
eljona
Jan. 11th, 2011 06:35 pm (UTC)
Наверное, полдня ушло на его "строительство"?
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:24 pm (UTC)
В общем то : да. Пол дня. Тесто заранее готовлю, потом оно отстаивается в холодильнике, потом вырезаю заготовки и пеку все. И собираю - это дольше всего. Пока собирала и украшала этот домик и отдельные пряники на закуску у меня на компьютере дважды прокрутился фильм "Книг Конг" 2004 года. :):):)
ivinni
Jan. 11th, 2011 06:53 pm (UTC)
талантливый архитектор!
Буду ждать теперь особняк с колоннами!
а тесто сильно меняет форму в процессе выпечки? или ты детали уже из выпеченных кусочков вырезаешь?
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:15 pm (UTC)
Спасибо, Ириночка!:):):) Домик с колоннами - это моя мечта и в жизни, так что и пряничный такой буду делать.:)

Знаешь: я тесто делаю накануне в другой день, потом отправляю его в холодилник выстаиваться не меньше 6 часов, а после - раскатываюего тонко - 0.5 или даже 0.3 см. Вырезаю детали и сразу отправляю в духовку, что бы не дать тесту подниматься в тепле кухни. И кусок не раскатаного теста кладу на окно, в прохладу. Тогда детали не сильно поднимаются. Немного пухлее становятся - но форма остается.:) В принципе домик можно сделать и из соленого теста, не запекая - как из глины. Но из душистых, настоящих пряников все интереснее и красивее.:):)
(no subject) - ivinni - Jan. 11th, 2011 09:00 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 09:10 pm (UTC) - Expand
yasnaya_luna
Jan. 11th, 2011 06:59 pm (UTC)
Ой, какой хорошенький! Это домик Гензеля и Греттель?

А вы домик вообще не съедаете? Куда же его деть потом?
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:11 pm (UTC)
Спасибо!:):) Наверное там живут Гензель и Греттель.:);)

Сначала мы домик не съедаем - месяц точно. Потом его хранить можно - под колпаком, как модели машинок и самолетиков.Пряники прекрасно высушиваются. Но вообще то домики сами начинают рушиться - отлетаются посыпки, детальки. Их можно, конечно покрыть лаком... Но вообще, что бы не хранить некрасивые, обсыпающиеся домики - их все же съедаем их с чаем. А на фото они - вечны. :)
(no subject) - yasnaya_luna - Jan. 11th, 2011 08:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 08:21 pm (UTC) - Expand
hot_puff
Jan. 11th, 2011 07:35 pm (UTC)
домик, как всегда прекрасен))
я бы тоже очень хотела попасть на этот мастер класс))
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:08 pm (UTC)
Спасибо!:):):) Если все получится (а именно так и должно быть), то неприменно попадешь.:):):)
(Deleted comment)
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 08:07 pm (UTC)
Re: Спасибо - интересно.
Спасибо!:):):) Мой мастер класс будет только на следуюшщий год. А вообще в сети многие рассазывают как они делают пряничные домики.:):)
lukulka
Jan. 11th, 2011 10:04 pm (UTC)
Танюш, просто чудо!!!! какая же ты умница!! домик можно рассматривать бесконечно.столько милых деталей!! Я так ждала этот твой пост-:)) Пообещай,что кто-то будет фотографировать твой мастер-класс и ты потом им поделишься-:)) очень хочется научиться делать такую же красоту-:)
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 10:09 pm (UTC)
:) Спасибо, Анюта!:):) Непременно все снимем. Будет все как положено на мастерклассах.:):):) Надеюсь, что будет - мы будем стараться, что бы все это реализовать.:):):)
nosalumbra
Jan. 11th, 2011 10:07 pm (UTC)
Да, мечта :)
У меня в этом году из праздничных лакомств получилось только имбирное печенье, которое пекла Шурка, и тирамису :)
Твой домик - просто шедевр!
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 10:11 pm (UTC)
Спасибо, Дашенька!:) Имбирное печенье... Какая у тебя Шурка молодец! Хозяйственная.:):) А я вот с ней даже не знакома!.... Надо восполнить этот пробел.:):) Да, и про то, что ты к нам в гости хотела прийти: я помню. ;):)
ella_elf
Jan. 11th, 2011 11:03 pm (UTC)
ах, какой он красивый!!!! ну просто замечательный!!!!
так интересно разглядывать детальки, бусинки, котик крошечка, елочка, как же здорово!!!!
и мармеладные разноцветные окошки..... мяяя))))))))))))))))))))
tanja_shi_no
Jan. 11th, 2011 11:20 pm (UTC)
:):):) Это самая экологическая и "зеленая" архитектура: после постройки ее можно съесть без вреда для окружающей среды.:):);)
(no subject) - ella_elf - Jan. 11th, 2011 11:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 11th, 2011 11:31 pm (UTC) - Expand
_weba_
Jan. 12th, 2011 12:05 am (UTC)
БОЖЕ МОЙ!
Какая удачная идея с подсветкой дома! Окна самые сказочные. А как мне нравится снеговик с кошечкой! А балкон, мама дорогая, как он не падает?:)
На это можно смотреть бесконечно!
tanja_shi_no
Jan. 12th, 2011 09:00 am (UTC)
Спасибо Алиночка!:):) Балкон не падает благодаря хорошей глазури - в ней много сахарной пудры и она отлично клеит все. Правда я сама удивилась, как этот раз все быстро и крепко приклеилось.:) Обычно даже с крышей бывали некоторые сложности - что бы ее закрепить и она не съезжала. А тут все вышло просто идеально.:):):)
(no subject) - _weba_ - Jan. 13th, 2011 12:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tanja_shi_no - Jan. 13th, 2011 05:05 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>