Татьяна Алексеева - Shi No (tanja_shi_no) wrote,
Татьяна Алексеева - Shi No
tanja_shi_no

Омлет из страусиных яиц по Пушкински.

Нет, нет - это не рецепт.... Это рассказ о страусиной ферме в заповеднике Михайловское. Недавно упоминала о ней, когда писала о любимом поросенке. А еще, недавно по каналу "Вести" прошел репортаж о Михайловском, о проблемах директора этого заповедника и том, как их разрешили - там сняли прекрасный сюжет о майском Михайловском, упоминув и эту страусиную ферму. Ее хозяин, уже хорошо нам знакомый за много лет поездок в заповедник, кормил в кадре страусов и рассуждал с юмором о том, что страусы , в отличии от домов обшитых сайдингом и ондулином пейзажа Михайловского не портят - Пушкин и сам из Африки..... Конечно, он пошутил - страусиная ферма никому не мешает, находится она чуть в стороне от Бугрово, с его мельницей, в глубине деревни. Называется ферма "Аргус", содержат там не только страусов , но и множество разных декоративных кур, фазанов и разных других птиц и животных. Фактически - это почти зоопарк. Сначала это было частное и на общественных началах, потом местное начальство заметило, что туда ходят туристы и попросила сделать вход в питомник платным. И теперь это официально новая достопримечательность Михайловского.


Как неожиданно видеть в тех нетронутых и заповедных местах указатель "Страусы"....



Не хочется верить глазам своим, но там и правда страусы, пара километров в строну по проселочной дороге, и вы окажетесь перед воротами "Аргуса":



Питомник производит очень приятное и очаровательное впечатление - настолько он уютный, милый и домашний. Несмотря на входную плату, продажу сувениров - он как то не производит впечатление коммерческого учреждения. Я знаю, что подобные питомники птичьи и фермы есть и в Подмосковье, но в Михайловском он совсем особенный.





Постоянно бывая в Пушкинских горах, я наблюдала, как "Аргус" разрастается, меняется, как появляются новые звери из леса, которых приносят местные жители, охотники. Появляются новые породы курочек и фазанов, страусов стало гораздо больше, а те звери, что давно уже в питомнике становятся здоровее и красивее. Особенно меня впечатлил волк, который был больным и грустным, а теперь - такой матерый и здоровый волчище. Сотрудники питомника запросто рассказывают обо всем, что интересно, легко и просто общаются. На территории бродят те птицы, что не опасны для посетителей и не убегут - остальные все в вольерах. Посетителей там всегда много - особенно детей.

Птицы там потрясающей красоты... К сожалению, многих, в том числе очень эффектных, снять трудно из-за особенностей поведения и из- за решетки вольеров. Так что многими мы просто любовались.....









Конечно, там много красивейших павлинов:











Красавец белый павлин.....







И тоже белый индюк.



Несусветно хорошенькие декоративные курочки....



Куры там всех размеров - от маленьких, до огромных... Можно целыми днями рассматривать их красивое оперение и дивиться разнообразию в природе...

















Ну и страусы собственной персоной - гигантские и экзотические....



Страусы вальяжно и красиво ходят по загону, изгибают свои шеи - как змеи и периодически что то щиплют, ищут камушки. Движения их, взгляды, повадки настолько необычны, что сначала даже немного пугают - кажется, что сейчас страус просунет сквозь ограду свою голову с длиннющей шеей и ущипнет тебя. А какие у них красивые перья, что нежно и прекрасно колышатся от любого ветерка....

















Интересно, что думают гуси и куры о своих соседях - страусах....



Грустный волк прошлой весной:



Он же - этой весной:





Совсем недалеко от волка есть вольер с молодым лосем:





А как хороши декоративные кролики:









Молоденький олень:



Ну в общем, кого там только нет....













Есть даже молодой медвежонок. Ему только два года - он еще подросток. При нас его кормили медом, но не просто так - его отвлекали, пока работники чинили дверь вольера. Мишка, как балованный ребенок орал благим матом и урчал от удовольствия, совершенно забыв о калиточке....







Вот тут, кстати, хозяин питомника - его и показывали в репортаже о Михайловском.





А еще в доме у хозяев питомника есть кошки, собаки и пума. Пума, правда живет у них временно - она не их. Мы расспрашивали - каково с ней жить в комнатах - говорят, своеобразно... Она еще маленькая, игривая и добрая, но уже может лапой покрушить мебель.... Вот она смотрит из окошка на птичье царство....



Ну и еще там есть тот самый мой любимый поросенок, о котором я уже рассказывала подробнее вот тут: http://tanja-shino.livejournal.com/132535.html#cutid1



Этот раз мы купили страусиных яиц. Их можно хранить в холодильнике, или в погребе 5 месяцев и они будут свежими! Оказалось, что яичницу из одного страусиного яйца можно приготовить человек на 5, а омлет - на 7. Скорлупу мы, конечно сохранили. А вот так выглядит завтрак, со страусиным яйцом:



Стоит такое яйцо 1000 рублей. На вкус оно более питательное, несколько иное - но не сильно отличается. При жарке белок не становится белым, а только белесым и чуть прозрачным. Но в общем - это прекрасное развлечение для веселой компании, ведь, прежде чем пожарить такую яичницу, яйцо надо еще и распилить, сделать в нем дырочку - событие это необычное и веселое. Интересно, какой же сильный должен быть маленький страусенок - скорлупа то очень крепкая и прочная! И очень смешной, наверное... Надеюсь, я когда нибуть в Михайловском увижу маленьких страусят. Я еще не раз побываю там - тянет меня в эти места. Вот - уже каждую достопримечательность знаю, каждый закоулочек, каждую мелочь...




Tags: Михайловское, путешествия
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 42 comments