August 2nd, 2011

хитрая и веселая

Коломенская пастила



Одним из самых приятных впечатлений за это лето - пока что все еще остается Коломенская пастила... Уж сколько времени прошло, а все ее вспоминаю. Какая же она прекрасная! Влюбилась в нее с первого взгляда и с первого кусочка. И самое главное, этот сувенир муж привез из совершенно райского, сказочного и благополучного места - так что вкус пастилы стал от этого ну наверняка еще прекраснее. Оказывается в коломенском кремле все так привели в порядок, что любо - дорого смотреть. Там, как и раньше, живут люди, и от этого там особенно уютно, спокойно и приятно. Наверняка такое чудесное преображение явилось нам благодаря наконец достроеному дворцу конькобежного спорта, что находится прямо рядом с кремлем. За последние лет 20 Коломна очень изменилась и в лучшую сторону. И кроме всего прочего, там обнаружился музей Коломенской пастилы. Пастила эта - полностью натуральная, изготовлена вручную по восстановленным старинным рецептам. Интересно, что для нее нужны белки, а желтки - идут на фирменную домашнюю лапшу (очень вкусную). Безотходное производство. Главный секрет пастилы, которая была неимоверно популярна до революции - особые сорта яблок. Все виды пастилы, а их довольно много - упакованы в коробочки, стилизованые под начало 20ого века, и все они - очень вкусные! Особенно понравилась трогательная пастила "от пьянства и запоя" - в ней кроме яблок и взбитого белка есть настой каких то трав и от этого вкус получился вовсе изысканным. Клубничная - тоже вкусная. В каждой коробочке - фото Коломенской пастильницы - современное, но стилизованое под старину, и красивый рассказ о пастиле. А музей! ... Слов нет - какой милый. Очень хочу теперь там и сама побывать, благо очень хочется вновь поесть этой пастилы. Поражаюсь: почему ее не продают в элитных магазинах - вроде "Азбуки вкуса"? Это же национальная еда - сувенир. Как красиво написано на коробочках: "попробуй историю на вкус!" На западе такие продукты непременно бывают в лучших столичных магазинах и в сувенирных лавках - для туристов. А я вот - вообще впервые услышала о таком чуде, и моя семья - тоже. Наверное, ее мало изготавливают и все - еще впереди. И еще: я очень рада за Коломну. Была там 20 лет назад, очень полюбила тогда этот город и сейчас - так радуюсь за него.

Нашла в сети информацию о чудесной Коломенской пастиле: Сайт музея пастилы в Коломне.
О Коломенской пастиле в Wiki
Еще интересно тут и тут.


Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
хитрая и веселая

Беззаботная

Недавно я посмотрела фильм, который очень впечатлил меня несмотря на то, что он довольно прост. Нашла его дома и не могла вспомнить зачем он у меня, в какой стране снят. По названию решила, что это американская комедия: «Беззаботная». Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
  • Current Music
    Conspiracy_ Of One The Offspring
  • Tags